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          韶關茶飄香央視!樂昌好茶等你來品嘗→

            春茶吐新綠,采摘正當時

            近日,CCTV-1央視綜合頻道

            清明節特別制作《茶語清明》節目開播

            央視主持人舒冬、王嘉寧分別前往山東日照、

            廣東韶關展開一場南北尋茶踏青之旅

            韶關的茶再一次邁入更廣闊的舞臺

            在央視的鏡頭下

            樂昌茶、樂昌茶盞

            以及樂昌茶文化

            也驚艷亮相

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            白毛茶,即白毫茶

            是中國茶葉中的珍品

            因茶芽粗壯

            芽葉密披銀白毫毛而得名

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            樂昌白毛茶

            白毫滿披

            觀之賞心悅目

            蘭花蜜香

            品之口感獨特

            廣東省農業科學院相關專家

            對樂昌白毛茶給予了高度評價——

            外形肥碩、毫毛滿披

            滋味醇和鮮爽、獨具蘭香

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            韶關茶歷史悠久,備受贊譽。樂昌是韶關茶傳統主產區之一,

          所產茶葉也是品質上佳、遠近聞名,

          茶葉種植歷史至今已超過1200年。

            公元789年

            “茶圣”陸羽在廣州任職期間

            對所飲用的韶州茶十分贊賞

            便專程從廣州來到

            當時韶州茶的主產區樂昌

            考究白毛茶

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            遍訪各處茶山

            在樂昌西石巖洞內

            壁題“樞室”二字,至今猶在

            《韶州府志》亦有記載

            所謂“高山云霧出好茶”

            樂昌地處南嶺山脈南麓

            山多林密、云遮霧繞

            氣候濕潤、晝夜溫差大

            有著茶樹生長的絕佳自然環境

            有利于茶葉內含物質的積累

            和芳香物質的合成

            茶葉品質絕佳

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            在云霧繚繞的茶山

            有迎風搖曳的嫩芽

            也有扎根土地的茶文化

            還有茶禮古韻悠長

            傳統的制茶技藝也充分弘揚

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          手工殺青

            要等到鍋溫上升到

            300度左右才可以投葉

            投葉后迅速翻動

            以免鍋壁的高溫燙焦鮮葉

            整個過程要在3分鐘內完成

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            這種技藝

            每一步都是

            手與心的高度配合

            在日復一日的習作里

            神行合一

            近年來,樂昌市將茶產業作為綠色生態產業、特色優勢產業、鄉村振興產業重點打造,著力推進茶產業品牌化、規?;l展,并通過舉辦各類活動,打響“樂昌白毛茶”區域公共品牌。

            樂昌已認定為“沿溪山白毛尖”廣東省特色農產品優勢區;擁有霧翔、湖洞、嶺南天、獅子山等26個商標,榮獲國家地理標志產品1個、全國名特優級產品1個、“粵字號”農業品牌9個、廣東十大名牌產品1個、有機產品認證2個,綠色食品認證2個;樂昌白毛尖品牌霧翔牌沿溪山白毛尖綠茶榮獲2023年“粵茶杯”第十五屆廣東省茶葉質量評比金獎。

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            知茶、敬茶

            傳承千年歷史的粵北茶文化

            一杯誠意滿滿

            自然純真的樂昌茶

            快來品嘗吧!


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